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大罗言酒
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位于湖北省东南部的黄石，年8月建市，是华夏青铜文化的发祥地之一，也是近代中国民族工业的摇篮。
楚文化与吴文化交融包容的黄石，历史悠久，人文荟萃，民族民间文化资源丰富。
早在二、三十万年前，人类的祖先就在这块土地上繁衍生息，留下了“石龙头旧石器时代遗址”、西周前期的“鄂王城遗址”等各类古文化遗址处；三千年前，先人曾在此大兴炉冶，留下了世界著名的铜录山古矿冶遗址；一百年前，民族工业先驱张之洞在黄石创办了大冶钢铁厂；年成立湖北华新水泥公司，曾有过“远东第一”的称号。
黄石和鄂州地区饮食颇具楚鄂之风，甜点面食也独具特色。黄石港饼酥松甜润，桐叶粑粑又糯又香。
大冶糊面
据说早在几十年前,大冶就有糊面了，大冶糊面原是大冶农村的一种民间食物，它的主要原料是面条,配料有瘦肉丁、豆腐丁、香菜等。煮面时，将面条弄短,长度在1-2厘米,就着冷水和瘦肉丁、豆腐丁等一起下锅煮,待到煮熟时再放入作料,糊面就做成了。它的特别之处就是面条短,面煮熟后,面中有糊,糊中有面，糊面相融。
太子豆腐
太子豆腐产于阳新县太子镇，故名。太子豆腐鲜嫩可口，风味独特，素有“荆楚一绝”之美誉。太子豆腐有多个品种。白豆腐“嫩而能上手，老而不干瘪”，可煮、可压、可煎、可烧、可炸、可冻、可腐；酱干，既可烹制冷盘，也可当休闲小食品尝；豆腐油则是在豆腐加工过程中提取的精华，其营养价值很高。
太子豆腐的闻名，除得益于太子人独特的传统制作工艺外，还得益于太子的山泉水。这里的山泉水含有多种人体心需的微量元素和矿物质，用这种水制作的豆腐不仅保持了原食的有益万分，而且还能化合出人体必需的各种氨基酸。
金牛千张皮
大冶金牛镇千张皮，人们习惯称“金牛皮子”，是鄂南的风味食品。制作千张皮的主要原料是黄豆。制作过程是：先将黄豆制作成豆腐脑，再用竹具搅匀，用瓢浇进事先放在专用木架上约26厘米见方，10厘米高、内放有同样大小布巾的木匣上，每浇1层就盖1层棉布片，可浇至1米以上，然后再用木杠将略小于木匣的木头压进匣内，将水榨干，再把布巾从匣内取出来，用水轻轻地一层层剥下来，每10张为1把，豆皮两面的皮纹清晰可见，恰似一块长方形的手帕。
食用时，可切成丝条状煮鲜鱼，味道鲜美，尤以鳜鱼煮皮子闻名远近；或切成三厘米宽的条，结成皮子跎焖红烧肉。它的吃法多样，能做出各种美味佳肴。
珍珠果米酒
珍珠果米酒已有五百多年的历史。它以优质糯米为原料，用黄石特制的酒曲——风窝酒曲做发酵剂，经糖化发酵制成。成熟的原汁米酒米散汤清，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，是老幼均宜的营养佳品。
爽口小萝卜
黄石八珍之一，它精选优质新品小萝卜，采用传统农家工艺，结合现代技术泡制而成，具有香脆味美，酸甜可口的特点。家常做法也并不复杂。
1.萝卜切片，用盐、白醋、白糖、味精腌上两小时。
2.腌好的萝卜片捞起装盘，把青红指尖椒各半条切碎，香菜切碎，撒在萝卜片上即可，简单、爽口、送粥。
中国劲酒
黄石市大冶市地方特产，它的生产企业创立于年，以幕阜山泉酿制的清香型小曲白酒为基酒，精选地道药材，采用新升级的提取技术酿制而成。其中蕴含丰富的营养成分，具有抗疲劳、免疫调节的保健功能。
但是只有适度饮酒才能既享受饮酒的乐趣，又获得相应的保健功效，从而保持更好的健康状况。
饮用方法
1.饮用量：一般每人每天摄入的酒精量应以每kg体重低于1ml为宜。以体重60kg为例，每天饮用35度酒的饮用量不宜超过ml。建议劲酒一天的饮用量控制在50ml~ml为宜。
2.饮用频率：为减少人体代谢酒精的负担，再次饮用劲酒时应间隔4小时以上为宜。
3.饮用温度：20℃左右时是最佳饮用温度；夏季可加冰或冰镇饮用，温度10℃左右为佳；冬季可适当加温后饮用，但宜温不宜热，否则会使风味成分挥发过多，应将酒温控制在40℃左右。
4.饮用季节：四季皆宜饮用。
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