“陆川猪、北流鱼，博白蕹菜、玉林大蕃薯……”这是玉林一直流传着的一首介绍桂东南特产的民谣，脍炙人口，远近闻名，道出了北流鱼的知名度。除此，北流还有荔枝、凉亭鸡、簸箕粉等让你垂涎欲滴的传统美食！
北流凉亭鸡原产于广西北流市塘岸镇凉亭村，俗称“凉亭香鸡”，不仅是广西特色地理农产品，同时是国家地理标志保护产品。北流凉亭土鸡以它的蛋白质高，胆固醇低，不含抗生素、激素等特点迎合了食客的宠爱，而土鸡本身具有的滋补、美容、养颜的功效，又为这道菜锦上添花。
北流市地处亚热带，雨水丰沛，山脉纵横，河流绵延流长，湖泊、池塘星罗棋布，水产养殖和捕捞业自古以来就很有名。“北流鱼”特指被称之为鱼中之王的北流特产鸭塘鲮鱼。鸭塘鱼骨刺脆软，肉质肥嫩，无腥味，不粘锅，煎后冒油，留影锅底，无骨无渣，鲜美异常，品后唇齿留香，回味无穷，绝非一般鱼可比。鸭塘鱼的外形特点是鱼尾皆缺去一角，肉质的特点是鱼骨皆酥软可品嚼；特佳者，举鱼齐胸掉下地，鱼骨便断。
簸箕粉，主要为北流市南部（上里）民间传统制作的一道风味小吃，其色、香、味、型俱佳，滑爽可口，远近闻名。本地人又叫炊（即蒸的意思）粉、剪粉。簸箕粉粉薄而有韧性。爽滑而不腻，质嫩，厚薄均匀，香味可口，既可作为充饥食品，又可作为餐桌上小吃，别有一番风味。北流荔枝历史悠久，品种繁多，远在汉和帝时（89—），就是进献皇上的贡品，有诗日“永元荔枝来交州，天宝岁贡取之涪”（苏轼《荔枝叹》句）。清代多次修订的《北流县志》都著文记述北流特产荔枝，内云：荔枝腊萼春花，夏至子赤，中有大造荔、黑叶荔、丁香荔、白蜡荔、麒麟荔、冰糖荔、糯米糍荔等。诸品中，佳者，大造荔为最，香醇昧甜；肉厚者，冰糖荔、糯米糍荔最为驰名。前者，肉带虾肉色，糖分高，清香蜜味；后者，其果24个重二斤，核最小的似一粒米大，一般似筷子头大小，单人饱食一顿，其核不过一酒杯。
以下为北流市美食小吃推荐大全一览表
肉包子：铜州市场后门江苏那一家，一元五个。（早上）
馒头：城南小学路边那家的大馒头最正宗。(糖烟公司门店，早上)
老鸭粉：水浸社。安人一家的定点粉摊。（通宵）
沙锅粉：城中路邹记那家（一天）
凉茶：北流电影院对面那家（一天）
饺子：十字街安徽人开的。（晚上）
猪脚粉：水浸社锦华宾馆旁边。（晚上）
海鲜粥：南园红绿灯旁10米那家（晚上，极力推荐虾蟹粥）
功能粥：食得福（晚上）
牛杂：西门口（一天）
田螺煲：三缺一那家（晚上，西河边金荔右侧，推荐番茄鸡翅）
生料粉：北中旁边（晚上）
云吞：街顶罗记（晚上）
东瓜豆腐:城中路口那家
烧烤：大学鞋店门口那家（晚上）
小笼包：东门口杭州小笼包（白天）
螺丝粉：十字街玉林妹(白天)
卤水鸡脚：十字街（晚上
米棕：东门口小笼包旁边（早上）
煎包：火烧桥菜市场对面（8点以后没有卖了）
桂林米粉：东门口肥妈（一天）
豆腐花：水浸社城南小学旁（一天）
凉茶加奶：西门口以纯旁（一天）
酸料：新街劳动局对面（白天）
肠粉：城中路与新街交替的十字路口（晚上）
点心：城中路口（早上）
炸番薯：城中路口（白天）
烤鱼：沿江路围色（晚上）
香芋西米：冰美人
来源玉林吃喝玩乐
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