辣子鸡、羊肉汤、各种面点、八大碗……2月28日,“银光杯”山亭美味地方特色美食展销暨争霸赛分别在枣庄市速家餐饮服务有限公司和山亭区汉诺路举行,本次美食大赛为美食争霸赛和美食展销两个活动的环节。舌尖上的美食吸引了不少民众和游客。
美食争霸赛,按照“羊肉汤类、辣子鸡类、菜煎饼类、面食面点类、综合类”五大类别,分别评选出“山亭区地方特色美食经营单位”、“山亭区地方特色美食最受欢迎羊肉汤(或辣子鸡、菜煎饼)”白金奖、金奖、银奖;获奖者将共同分享元现金大奖,并颁发奖牌。
28日上午8:30分,参赛选手在签到处排队签到。据了解,此次参与辣子鸡类有14家,羊肉汤类12家,菜煎饼类8家,面食类13家,综合类22家,旅游商品展销36家。
比赛现场,69家参赛选手们各显身手,不仅展示了自己精湛的厨艺,还给现场观众带了一次味觉和视觉上的美食盛宴。色泽诱人的宴席惹人注目,围满了观赏拍照的人。
烹饪协会5名专家担任评委,对这69家选手做出的菜肴进行评分。在现场,记者采访了担任评委的枣庄市酒店餐饮商会副会长翟业伟。
在美食展销的现场,桑村的老咸菜、水泉的红薯干、紫薯干,徐庄的秋花茶等山亭各乡镇的特色美食引来不少游客品尝和购买。
“我们举办这个活动,是为了充分挖掘山亭区地方特色美食,培育山亭美食文化,也是响应新旧动能转换,更好的为山亭旅游业发展提供有力的服务。”山亭区旅服局副局长王勇说道。
3月2日上午,美食争霸赛在山亭区翼云休闲广场对美食争霸赛获奖单位进行颁奖。
山亭“银光杯”美食争霸赛获奖名单
一、辣子鸡类
白金奖冯卯桥头农家院辣子鸡
金奖桑村艾湖振兴酒家辣子鸡
冯卯口子顶饭店辣子鸡
银奖水泉吉群饭店辣子鸡
城头胖哥饭庄辣子鸡
凫城印象凫城辣子鸡
二、羊肉汤类
白金奖山亭峄家人酒店羊肉汤
金奖西集陆老三全羊馆羊肉汤
城头运德金三角羊肉汤
银奖城头杨家羊肉汤
西集何家羊肉汤
桑村王九羊肉汤
三、菜煎饼类
白金奖山亭赞老家菜煎饼
金奖山亭乡村大嫂菜煎饼
城头王家清真菜煎饼
银奖山亭老乡村菜煎饼
城头香飘飘菜煎饼
山亭陈二姐菜煎饼
四、面食面点类
白金奖山亭鑫香园饺子村翡翠御饺
金奖山亭速家餐饮有限公司水晶煎包
城头金运面食大锅饼
银奖山亭银都大酒店银都肉火烧
冯卯祥和大酒店祥和大包子
山亭人工湖蛋糕店海绵蛋糕和红枣蛋糕
五、综合类
白金奖山亭宾馆翼云湖至尊鱼头
金奖山亭银都大酒店凤翅*鱼
山亭格林豪泰大酒店传统扣碗
银奖桑村泰源小镇石锅鹅
山城张小二风干鸡
朱老二面馆酱猪蹄
枣庄日报全媒体记者陈君甄宗奎
见习张宪伟
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审校:张宪伟
声明:版权所有转载须注明预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇按照河南省*府网站公布的信息,河南目前有个县和县级市。因为济源下面没有县,所以也给他算上,所以就算是县市!河南这么多的县和县级市,你知道各地的特色美食都是什么吗?每个地方选取一道代表性美食,你又吃过几道呢?
中牟——铁锅蛋
巩义——西义兴卤肉
荥阳——柿饼
新密——大隗牛肉
新郑——丁家粉蒸肉
登封——芥丝
杞县——酱萝卜
通许——麦香面
尉氏——洧川豆腐
兰考——豆腐乳
孟津——不翻
新安——烫面角
栾川——蝌蚪面
嵩县——拳菜
汝阳——红薯
宜阳——灵山花米团
洛宁——凉粉饺子
伊川——清蒸鲂鱼
偃师——银条
宝丰——羊肉冲汤
叶县——酱焖鸡
鲁山——揽锅菜
郏县——饸烙面
舞钢——沫糊
汝州——卤猪头肉
安阳县——扁粉菜
汤阴——空心挂面
滑县——道口烧鸡
内*——灌肠
林州——三不沾
浚县——子馍
淇县——缠丝鸭蛋
新乡县——糊涂面条
获嘉——饸饹条
原阳——凉粉
延津——三菌汤
封丘——卷尖
长垣——霜打馍
辉县——新香糯
卫辉——烩饼
修武——海蟾宫松花蛋
博爱——许良扯面
武陟——油茶
温县——铁棍山药
沁阳——闹汤驴肉
孟州——炒面
濮阳县——糟鱼
范县——滑脊汤
南乐——壮馍
清丰——红薯泥
台前——粘面墩
许昌——热豆腐
禹州——十三碗
鄢陵——青年湖大闸蟹
襄城县——焖面
长葛——石象豆腐
舞阳——北舞渡胡辣汤
临颍——漯河麻鸡
渑池——牛心柿饼
陕县——糟蛋
卢氏——板栗
义马——水花佛手糖糕
灵宝——羊肉汤
南召——土鸡
方城——烧麦
西峡——猕猴桃
镇平——张林麻油
内乡——酸菜
淅川——神仙凉粉
社旗——小辣椒
唐河——花生糖
新野——板面
桐柏——豆筋
邓州——窝子面
夏邑——夏邑汤
虞城——麻花
柘城——煸炒鸡
宁陵——绿豆糊糊
睢县——焦饹馇
民权——南瓜豆沙糕
永城——毛家传统卤菜
罗山——大肠汤
潢川——空心贡面
固始——茶菱
息县——面炕鸡
淮滨——瓦儿糕
光山——麻鸭蛋
商城——炖菜
新县——枣锅盔
扶沟——酱*花菜
西华——逍遥镇胡辣汤
商水——邓城猪蹄
沈丘——顾家馍
郸城——油旋饼
淮阳——酱蒲菜
太康——肘子
鹿邑——妈糊
项城——孔店热豆腐
西平——芝麻焦馍
上蔡——捞面条
平舆——手工瘪子团
正阳——猪肝盖饭
确山——紫薯麻团
泌阳——*金麻酱卷
汝南——鸡肉丸子
遂平——搅团与凉鱼
新蔡——顿岗油馍
济源——鸡蛋不翻
来源:郑州圈儿、郑州潮生活V
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇山西是华夏文明的重要发祥地,早在春秋战国时期,山西人用自己的智慧和心血,创制出的美味佳肴就有历史记载。历经岁月洗礼,晋菜自成体系,不断推陈出新。而山西各地都因自然、人文等原因有着各种各样的风味小吃,特色鲜明,风味独特。不仅融合着现代的味道,还饱含着历史的情怀。
太原
晋阳之*,龙兴之地
现代与历史的交际
温润情怀,浪漫甜意
暖心味道静候如期
太原头脑
太原羊杂割
太原老鼠窟元宵
六味斋酱肉
大同
北魏帝都,明清重镇
云冈石窟留下历史最美的刻痕
行走云中,美味入唇
回味满是幸福的旅程
浑源凉粉
广灵驴肉
豆面饸饹
百花烧麦
羊杂
朔州
背井离乡,奔赴梦想
走西口成就一代晋商
应县木塔,广武古城
在这座古老的塞外名城,美食散发着特有的诱人模样
右玉烤羊脊
豌豆粥
怀仁*糕
糖干炉
右玉熏鸡
忻州
晋北锁匙,五台圣地
虔诚祈福传递着善的希冀
定襄蒸肉,代县熬鱼
美食的美味无需赘语
代县熬鱼
定襄蒸肉
代县麻片
神池月饼
原平锅盔
阳泉
昔日有泉五处,终年涌漾
故称漾(阳)泉,泽润一方
娘子关,狮脑山,赵氏藏孤于藏山
品尝美食,感受历史的过往
平定过油肉
酿白菜
阳泉漂抿曲
粉条豆腐丝
糊嘟
晋中
漫步,徜徉
在平遥古城内邂逅时光
晋中美味口中品尝
指尖触摸满是故事的城墙
平遥碗托
介休贯馅糖
和顺油布袋
太谷饼
寿阳茶食
吕梁
杏花村上,汾酒飘香
*河碛口,古镇印象
玄中寺里,佛音悠扬
吕梁美味,过口不忘
汾阳石头饼
孝义火烧
柳林碗团
锄头饼
汾阳虾酱豆腐
贾家庄清水核桃
长治
"居太行之巅,与天为*"
今为长治,古称上*
山水秀丽,绝美太行
美景美食点缀生活的多彩模样
沁源莜面栲栳栳
潞城甩饼
武乡枣糕
长子炒饼
酥火烧
晋城
这是一个古老而又年轻的地方
"轩辕访道"、"尧畿禹远"
皇城相府品人文情怀,王莽岭赏自然风光
美景美食,美得如此多样
阳城毛头丸
饸饹
阳城杂格
烧猪肝
清汤饸饹
临汾
"问我祖先在何处,山西洪洞大槐树"
这里记述着许多故事开始的最初
承载着背井离乡人牵挂故里的心心念念
寄托着华夏儿女对祖国的深深眷恋
牛肉丸子面
翼城糯米糕
泡泡糕
霍州年馍
曲沃腊牛肉
运城
舜耕历山,禹凿龙门,后稷稼穑,嫘祖养蚕
细数运城的荟萃人文,开启华夏文明的源远流长
解州关帝庙,芮城永乐宫
普救寺探访《西厢记》,更上一层鹳雀楼
稷山麻花
闻喜煮饼
永济牛肉水饺
解州羊肉泡馍
看过这么多美食,哪个是你的最爱?小编听说临汾的牛肉丸子面,吃过的游客都说好!让我们一起跟着镜头到壶口瀑布感受壮阔*河*,在陶寺遗址体悟最早中国。寻尧都旧梦,探壶口奇观,本周五晚9:15山西卫视《人说山西好风光》临汾特辑(下),给你一个去山西的理由!
人说山西好风光整理出品
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