如果不是亲自来到这里
肯定不会知道
千年时间的奔涌
为这座古城留下的历史印记
山西北部
五台山下
有一座
忻州古城
传说之中忻州古城建城多年了传说故事自不会少其中一段关于古城名字的讲述很是有趣忻州古城还有另一个名字
“卧牛城”
相传大禹治水之前
忻州一带洪水泛滥、民不聊生
大禹乘舟而来发誓治水
但无奈努力了多年
效果很不理想
于是只得求助太上老君帮忙
太上老君派出他的坐骑青牛下凡
帮助大禹一起治水
终有大治
后来
青牛选了一块水草肥美的地方小憩
这个水草肥美的地方
就是今天的忻州古城
当然
这只是一个神话传说
其实是因为
古城城墙的形状像“卧牛”
所以古城才有了这个别名
如今站在古城制高点——秀容书院的八角亭眺望古城古老斑驳的青石街道鲜亮斑斓的鲤鱼彩灯青瓦灰墙的铺面古色古香的招牌......风云之外
春秋时赵氏遭遇灭顶之灾义士程婴用自己的孩子冒充赵氏孤儿而后程婴的孩子惨遭杀害赵家唯一的孩子赵武得以存活等到赵武长大成人为家族报仇雪恨后程婴自尽了却了久久积郁在心的愧疚古城南门外的这条街
就叫“程婴街”
今天古城里随处可见的诚信精神“我叫杨爱琴，是忻州市紫岩乡紫岩村人，也是古城挠子粉经营人。
我宣誓：
一、我保证我选用的原料是市场上最好的原料。
二、我保证使用传统工艺，在制作过程中绝不为了降低成本偷工减料，不用食用胺等任何添加剂，坚持手工制作。
三、我保证我卖的每一份挠子粉都是我用心做的，绝不把自己认为质量不好的东西卖给游客。
四、用诚信服务游客，共同维护古城。
五、如果我做不到以上承诺，甘愿一辈子受穷。
宣誓人：杨爱琴这是古城里挠子粉店铺门口
张贴的一份保证书在忻州古城里目之所及的每家小店门口都张贴着这样一张就是这样的一字一句让诚信经营成为忻州古城的面子情至极处
中国古代四大美女之一的王昭君便是从位于忻州古城北面的雁门关出塞留下了“昭君出塞”的千年美名相传
另一位美人貂蝉
更是出身忻州
月色茫茫罩四周
天边新月如钩
古城明月楼下
一出《貂蝉拜月》
将游人带到了
三国群雄纷争的岁月
而巷子口的那家剪纸店里
“闭月”“落雁”的绝世容颜
被剪进了一张张精致的彩纸里
成为了古城中
非物质文化遗产的一部分古城不古这里还有一种魔力叫走上一圈很有“面”子挠子粉
莜面栲栳栳
荞面河捞
手工锅巴
忻州凉皮
抿面
案子糕
捣拿糕
油泼面
红面鱼鱼
红面擦尖
红油剔尖
蒸肉
……
上百种、不重样的网红特色面食
每天吸引数万人前来“打卡”
是的
山西的这座古城
火了
而一种食品在古城里只能有一家
“一店一品”的袁家村运营模式
有效避免了
低价竞争和质量下降等问题
忻州古城在游客心里占上了位子让人来了不想走来了还想再来......在新的规划中忻州古城不丢古味更不失今味古城有很多
但忻州古城只有一个
这里永远少不了故事
更少不了名气与底气
来源｜新华社新媒体编辑｜张星秀审核｜林晓庆其他人在看｜山西省人民*府令第号
｜山西成立19家机构！是企业又不像企业，是事业单位又不像事业单位……
｜《人民日报》点赞山西
喜欢本篇内容请给我们点个在看
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇