金牛镇是全国重点镇、湖北省生态镇、湖北省森林城镇、湖北省历史文化名镇。位于大冶市西南，国土面积.5平方公里，总人口10万余人，其中镇区常住人口5万余人，辖31个村4个社区。东依*石大冶，西通武汉江夏，南接咸宁、阳新，北邻鄂州梁子湖，素有“五县通衢”之称。大金、铁贺两条省道在镇区内相交，*咸高速和鄂咸高速在金牛设立互通。发源于幕阜山的高桥河、虬川河从南向北穿镇而过。香炉山遗址既传递史前人类活动的信息，又初现西周冶炼青铜等遗存；两千八百多年前的鄂王城，是楚国经略此地区的物证，是湖北省简称“鄂”的源头。
近年来，金牛镇按照绿水青山就是金山银山的理念，以乡村振兴战略为抓手，大力推进农业产业快速发展，初步形成了现代农业发展的“四个万亩”片区。一是万亩蔬菜林果种植片区。以高河大畈为中心，不断壮大有机蔬菜基地、经济林地等农业基地，逐渐成为武汉的“大菜园”和天然氧吧。二是万亩稻虾共作种植片区。以南城大畈为中心，引进了福隆生态农业公司发展稻虾共作示范基地，带动全镇发展稻虾产业基地约46家，面积达2.5万亩，年产龙虾吨，创产值0.8亿元。三是万亩苗木种植片区。以胜桥大畈为中心，先后引进投资5亿元湖北银泉、投资3亿元禾安苗木等农业项目，建成高档苗木基地2万亩，名贵花卉基地亩。四是万亩生态山庄片区。以鄂王城生态文化园为龙头，将铭浩山庄、杨越生态园、猕猴桃基地、佳园山庄等生态休闲山庄串联起来，打造了一批“春有花、夏有林、秋有果、冬有绿”休闲度假山庄。
截止目前，金牛镇已建成基础设施完善、功能相对齐备、服务水平较高的休闲农业示范点6个，绿色休闲采摘基地8个，农家乐经营户26家，举办具有本土特色的“蓝莓采摘节”“猕猴桃采摘节”“杨越特色水果采摘节”“杨梅采摘节”等特色节会活动。在金牛千张、金牛麻花、金牛香米、金牛炒面等一批老字号品牌的基础上，金牛蓝莓、“猛哥”猕猴桃、“猛哥”卤鸽、金牛龙虾、杨越翠冠梨等特色产品已成为金牛的新名片。
金牛镇部分企业简介
·湖北铭浩绿色生态科技发展有限公司成立于年，位于湖北省大冶市金牛镇南城村，占地面积亩，植被覆盖率达到百分之八十以上，水土保持面积公顷以上，分别由雷笋及果树、中药养鸽、猕猴桃三大板块组成，园区纵横交通、产品展示中心、储藏冷库等均已建成。定位为“华中第一家健康农业示范园”。是“湖北省林业产业化龙头企业”、“湖北省农业产业化重点龙头企业”。
目前，公司有无公害的雷笋亩，杨梅、葡萄、柑橘、狗血桃等果林亩，茶园亩，特色保健蔬菜亩，水产养殖亩，猕猴桃种植园0亩，并建有10万对种鸽和年产2万只林下散养土鸡立体综合。其中雷笋，猕猴桃、鸽子是公司的重点拳头产品。
·湖北亿隆食品有限公司成立于年1月，坐落于人杰地灵、钟毓秀丽的“金牛千张”发源地--大冶市金牛镇。公司集种植、研发、生产、销售于一体，主要产品有速冻系列：千张丝、千张结、千张卷、千张皮、红薯圆、红薯芋头圆：鲜品系列：鲜千张；休闲食品卤味系列：卤味千张结、卤味千张丝；风干礼品系列：风干千张丝、风干千张结等。
作为当地的一家食品企业，创立公司的目标就是要把我们有着千年传统文化历史的优质特色产品推向全国市场，这是我们的理想和义不容辞的责任。有了这个方向和目标，我们从产品的包装和解决鲜品不能长途运输的难题入手，进行真空包装和冷冻储藏。目前产品通过经销商以全程冷链物流方式销往全国各地的餐饮、酒店市场。
亿隆食品在传承“金牛千张”传统的生产工艺基础上，采用目前国内SA最先进的速冻技术来保证产品的原色香味标准化生产，为了更好地将“金牛千张”系列产品全面打开市场，我们通过与湖北金福源食品合作开发了卤味开袋即食系列休闲产品，既可以上酒店餐饮渠道，也可以上超市和副食终端市场，还将鲜千张打结、切丝风干后做成礼品包装，进入超市、高铁和其他的礼品特色店市场，从而让我们“金牛千张”立足湖北，辐射全国，走向世界。
公司本着健康、诚信的经营理念，恪守顾客至上的服务宗旨，竭诚为广大消费者提供优质绿色食材服务，倾力打造豆制品千张中的优质品牌。
·大冶市林丰农业生态发展有限公司位于大冶市金牛镇下边村，主要经营农作物、花卉、苗木种植，家禽家畜养殖，农副产品深加工及销售。尤其是蓝莓种植、蓝莓育苗，有一流的产品和销售团队。公司现有蓝莓种植规模已近亩，种植蓝莓20余万株，年接待游客2万余人，年销售收入达余万元，为当地农民年增收60多万元。每年提供就业岗位余个，带动周边农户余人致富，同时公司积极响应国家精准扶贫*策定点相扶50户以上的贫困户。公司现成为*石农业领域内知名企业，分别被评为“湖北省农业示范基地”、”*石市级生态示范农庄”、“*石休闲采摘观光基地”、“大治市现代农业公司示范户“。
来源：大冶生活网